Edmond Niculușcă a ajuns în câteva zile unul dintre cele mai discutate personaje din București. Un clip filmat în apropierea Patiseriei Amzei, în care vorbea ironic despre oamenii care preferă merdeneaua cu margarină în locul produselor cu unt, a provocat o reacție pe care probabil nici autorii nu au anticipat-o. Oamenii au făcut coadă la Nea Mihai, au cumpărat merdenele și unii au mers să le mănânce chiar în fața La Mița Biciclista. Dincolo de scandal însă, cine este Edmond Niculușcă și cum a ajuns de la activismul pentru patrimoniul Bucureștiului la administrarea unuia dintre cele mai cunoscute proiecte din Piața Amzei?
Scandalul a început de la un videoclip care trebuia să vorbească despre gastronomie.
Niculușcă, cofondator și administrator al La Mița Biciclista, s-a filmat în apropierea Patiseriei Amzei, aflată la aproximativ 150 de metri de localul său. În clip a ironizat tipul de client convins că cea mai bună patiserie este cea „de la Nea Mihai”, făcând referire la margarină și „spărtură de brânză”. La un moment dat a folosit inclusiv termenul „specie” pentru a descrie acest tip de consumator.
Reacția a fost rapidă.
Mulți utilizatori nu au interpretat mesajul ca pe o simplă comparație între unt și margarină, ci ca pe o ironie la adresa oamenilor care cumpără produse ieftine și tradiționale de la o patiserie de cartier.
De aici, discuția a trecut rapid de la gastronomie la elitism, snobism, statut social și diferențele dintre Bucureștiul vechi și noua zonă comercială dezvoltată în jurul Pieței Amzei.
Bucureștenii au răspuns cu merdenele
Reacția nu s-a limitat la comentarii pe Facebook și Instagram.
Oamenii au început să meargă la Patiseria Amzei, să cumpere merdenele și să le mănânce în fața La Mița Biciclista.
A apărut inclusiv un eveniment pe Facebook intitulat „Savurăm o merdenea în față La Mița Biciclista”.
HotNews relata că, în seara zilei de 21 august, la ora 22:00, oamenii încă stăteau la Patiseria Amzei, iar rafturile fuseseră golite. Unii clienți îi cereau lui Nea Mihai să mai bage o tavă de produse.
Practic, o postare făcută pentru promovarea unei anumite perspective gastronomice a produs efectul invers: Patiseria Amzei a primit o reclamă uriașă, gratuită.
Niculușcă și Mița Biciclista și-au cerut scuze
După valul de reacții, Edmond Niculușcă și Alberto Groșescu, cofondatorii La Mița Biciclista, au publicat un mesaj de scuze.
Aceștia au recunoscut că reacțiile oamenilor erau îndreptățite și că mesajul transmis prin clip a fost nepotrivit.
Niculușcă și-a cerut scuze și personal, după ce controversa depășise deja disputa despre ingredientele folosite în patiserie.
Scuzele nu au oprit însă discuția.
Pentru mulți, episodul a devenit un exemplu despre felul în care o afacere care vinde experiențe și produse premium poate greși atunci când încearcă să-și definească publicul prin comparație cu oamenii care cumpără de la un comerciant popular.
Cine este, de fapt, Edmond Niculușcă
Înainte de Mița Biciclista și înainte de activitatea din HoReCa, Edmond Niculușcă era cunoscut în special pentru implicarea sa în protejarea patrimoniului Bucureștiului.
În 2010 a fondat Asociația Română pentru Cultură, Educație și Normalitate, ARCEN, organizație implicată în proiecte privind patrimoniul construit și istoria Capitalei.
Activitatea ARCEN l-a făcut cunoscut mai ales în zona societății civile bucureștene.
Asociația a organizat proiecte culturale, tururi ghidate și acțiuni de promovare și protejare a clădirilor istorice.
Prin această activitate, Niculușcă a devenit o voce cunoscută în discuțiile despre clădirile vulnerabile și patrimoniul Capitalei.
A lucrat și în administrația Bucureștiului
Niculușcă a trecut ulterior și în administrația publică.
A ocupat funcția de director adjunct al Administrației Municipale pentru Consolidarea Clădirilor cu Risc Seismic, instituție aflată în subordinea Primăriei Capitalei și responsabilă de una dintre cele mai complicate probleme ale Bucureștiului: consolidarea clădirilor vulnerabile la cutremur.
A demisionat din această funcție în martie 2022.
Este o etapă importantă din biografia sa, pentru că explică legătura dintre activismul pentru patrimoniu și proiectele dezvoltate ulterior în zona clădirilor istorice.
Cum apare Mița Biciclista
Casa Mița Biciclista este una dintre clădirile cunoscute ale Bucureștiului, situată în apropierea Pieței Amzei.
Proiectul contemporan dezvoltat în jurul clădirii nu este doar un restaurant sau o cafenea. Conceptul a combinat restaurarea patrimoniului cu evenimente culturale, expoziții, gastronomie și activități comerciale.
Edmond Niculușcă și Alberto Groșescu sunt prezentați public drept cofondatori ai proiectului La Mița Biciclista. Niculușcă este, de asemenea, administrator al afacerii.
Tocmai experiența lui Niculușcă în zona patrimoniului explică, în bună măsură, apariția sa în acest proiect.
Mița Biciclista a devenit între timp unul dintre locurile foarte vizibile din centrul Bucureștiului, inclusiv datorită evenimentelor, decorurilor sezoniere și prezenței puternice pe rețelele sociale.
Două lumi la 150 de metri distanță
Scandalul merdenelelor a prins atât de bine și dintr-un motiv foarte simplu.
Cele două afaceri sunt foarte aproape una de alta, dar reprezintă pentru public două tipuri complet diferite de consum.
La Patiseria Amzei oamenii merg pentru merdenele și produse clasice de patiserie.
La Mița Biciclista, oferta și imaginea sunt construite în jurul unei experiențe diferite, cu produse și servicii poziționate într-o zonă mai premium.
HotNews estimează distanța dintre cele două locații la aproximativ 150 de metri.
Această apropiere a transformat comparația într-o poveste mult mai mare decât disputa unt versus margarină.
De ce a deranjat atât de tare clipul
Problema nu a fost simpla afirmație că untul poate produce un rezultat gastronomic diferit față de margarină.
Aceasta poate fi discutată tehnic.
Problema a fost asocierea gustului culinar cu omul care face alegerea.
Formulările despre cel care ar fi gustat toată viața „margarină și spărtură de brânză”, urmate de folosirea termenului „specie”, au fost percepute de numeroși utilizatori ca o clasificare socială a consumatorilor.
De aceea reacția publicului a depășit imediat gastronomia.
Oamenii nu s-au mobilizat neapărat pentru a demonstra că margarina este mai bună decât untul. Au mers să cumpere merdenele pentru că au perceput atacul ca fiind îndreptat împotriva clienților unei afaceri populare.
Nea Mihai a ales un răspuns mult mai simplu
Interesant este că proprietarul Patiseriei Amzei nu a încercat să transforme disputa într-un război comercial.
După valul uriaș de susținere primit, Nea Mihai a transmis că nu își dorește conflicte și le-a mulțumit oamenilor care au venit la patiserie.
Între timp, cozile au continuat, iar afacerea sa a primit o expunere pe care probabil nicio campanie publicitară obișnuită nu ar fi putut să o producă într-un timp atât de scurt.
Din patrimoniu în centrul unui scandal de imagine
Biografia lui Edmond Niculușcă este, așadar, mai amplă decât lasă să se înțeleagă episodul viral din Piața Amzei.
A fondat ARCEN, s-a implicat ani de zile în protejarea patrimoniului Bucureștiului, a lucrat în administrația Capitalei în domeniul consolidării clădirilor cu risc seismic și ulterior a devenit cofondator și administrator al proiectului La Mița Biciclista.
În august 2026, un clip de câteva zeci de secunde a adus însă această activitate în plan secund.
Discuția despre unt și margarină s-a transformat într-o dezbatere despre bani, gusturi, statut și felul în care sunt priviți oamenii care cumpără de la o patiserie de cartier.
Iar rezultatul cel mai concret s-a văzut chiar în Piața Amzei: oamenii au stat la coadă pentru merdenele, iar produsul ironizat în clip a devenit, pentru câteva zile, unul dintre cele mai discutate produse de patiserie din București.
Care este legătura dintre Edmond Niculușcă și Nicușor Dan
Edmond Niculușcă nu a fost doar un simpatizant al lui Nicușor Dan. Relația dintre cei doi a fost una profesională și politică directă.
După câștigarea Primăriei Capitalei în 2020, Nicușor Dan l-a numit pe Niculușcă drept consilier personal pe probleme de consolidări, risc seismic și patrimoniu. A fost una dintre primele numiri făcute de noul primar general.
La scurt timp, Nicușor Dan l-a numit director adjunct al Administrației Municipale pentru Consolidarea Clădirilor cu Risc Seismic. Niculușcă a lucrat astfel direct în administrația condusă de Nicușor Dan până în 2022, când și-a anunțat demisia.
Legătura nu s-a încheiat însă odată cu plecarea din Primărie. Niculușcă l-a susținut pe Nicușor Dan și la alegerile prezidențiale din 2025 și a declarat ulterior că l-a votat.
Ruptura publică dintre cei doi este recentă. În iunie 2026, Edmond Niculușcă a anunțat că regretă votul acordat lui Nicușor Dan și că își retrage sprijinul politic.
Prin urmare, prezentarea lui Niculușcă drept simplu „susținător al lui Nicușor Dan” spune doar o parte din poveste. A fost consilierul personal al acestuia, a primit ulterior o funcție de conducere într-o instituție a Primăriei Capitalei, l-a susținut și la prezidențialele din 2025, iar abia în 2026 a anunțat public că se delimitează de actualul președinte.
